Mäkelä, Johanna: Syömisen rakenne ja kulttuurinen vaihtelu
Kuluttajatutkimuskeskus 2002. 64, [97] sivua. ISBN: 951-698-084-8 nidottu, kuvakansi. K3.
Tuotetunniste:
951-698-084-8
14 päivän palautusoikeus
Tuotekuvaus
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 6 eripainosta.
Teos tarkastelee jokapäiväistä syömistämme sosiologisen kulttuurin- ja kulutustutkimuksen valossa. Aterioiden jäsentelyn valossa avautuu kiinnostava näkymä modernin elämän jännitteisiin, yhteiskunnan muutoksiin ja kulttuurisiin eroihin.
